Saffrans-krans av trolldeg

25 november, 2015

Baka en krans i form av en lussefläta av trolldeg som håller år efter år. Den höjer julstämningen i köket. Med färg, russin och lack blir flätan så verklig att man nästan kan känna doften av nybakat.

IMG_8681 IMG_8685Du behöver:
Trolldeg
Vattenfärg
Lack
Pensel
Russin
Limpistol
Rött brett band

Recept trolldeg:
6 dl vatten
4,5 dl salt
12 dl mjöl

Gör så här: Blanda ut saltet i varmt vatten. Tillsätt mjölet och och knåda ihop till smidig deg.
Dela degen i tre delar och forma tre långa korvar. Gör en rak fläta och forma sen till en krans. Tryck ihop ändarna så kransen hålls ihop.
Grädda i ugnen i 100° i 3-4 timmar. Låt sen kransen eftertorka i rumstemperatur ett par dygn.
Måla kransen med vattenfärg i gul-orange nyanser, lacka och limma fast russin. Knyt i en röd rosett och band till att hänga upp den.

 

Kommentera