Baka hundkex

17 november, 2015

 

IMG_3948

Skäm bort din hund med hembakta läckra hundkex. När du gör eget godis vet du exakt vad hunden får i sig. Det blir garanterat en uppskattad present till hundar (och dess ägare) i vänskapskretsen!

Recept på Gröna hundkex
ca 150 kex
7 dl finmalt rågmjöl
2,5 dl havregryn
2,5 dl majsmjöl
0,5 dl kallpressad rapsolja
3,5 dl varm buljong (gärna hemmakokt, annars välj en utan glutamat och minimalt med salt)
2,5 dl gröna ärtor
20 g persilja
2,5 dl ost
2 ägg

Sätt ugnen på 150 °. Häll upp havregryn och olja i en skål. Häll över buljong och låt stå i 10 min. Blanda i resten av ingredienserna arbeta ihop till en jämn deg.
Kavla ut på bakbord, mjöla med rågmjöl så degen inte fastnar, tills degen är ca 5-6 mm tjock och tryck ut kex. Lägg dem på en bakplåt och stick med en gaffel i kexen för att undvika bubblor och grädda i 150° i ca 20 minuter. Låt kexen ligga och torka i rumstemperatur.

IMG_3341Kavla ut degen till 5-6 mm tjocklek och stansa ut i roliga former. Tryck hål med en gaffel i kexet så slipper du luftbubblor.

IMG_3938Gizzy, en underbart charmig och kräsen dvärgtax, längtar efter att få ännu ett kex med gröna ärtor, persilja och ost.

Kommentera